Ingredientes:

• 1 Naranja
• 2 g de sal por naranja
• 140 g de azúcar por naranja
• 70 ml de agua por naranja
• (Opcional) una ramita de canela

Preparación:

1. Lavaremos muy bien la naranja.
2. La cortaremos en rodajas o a gajo.
3. En un cazo, añadiremos el agua, azúcar y la sal. Removeremos todo bien y añadiremos la naranja.
4. Lo pondremos todo a fuego muy suave, durante una hora más o menos, vigilando que no se nos consuma el agua. Si fuera necesario, añadiremos un poco más de agua.
5. Tras una hora, tendremos nuestras naranjas confitadas listas. Guardar en tarro de cristal en la nevera, con el propio almíbar sobrante de la cocción.