Ingredientes:

1/2 litro de leche
80 gr. de Arroz
La piel de medio limón
Media varilla de vainilla
Media caña de canela
3 Cucharadas soperas de azúcar
Canela en polvo para la decoración

Preparación:

Ponemos el medio litro de leche al fuego. Agregamos la piel de limón, la varilla de vainilla, la media caña de canela y los 80 g. de arroz. Ponemos a cocer a fuego lento durante 20 minutos removiendo a menudo para que libere el almidón y no se pegue. Apagamos el fuego y agregamos el azúcar. Dejamos reposar y servimos espolvoreando la canela por encima. Listo, un par de raciones de dulce Arroz con leche.

¡Ya lo tenemos, un rico postre!