Ingredientes:

• 6 a 8 huevos
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 200 g de judías
• 1/4 g de champiñones
• 2 latas de atún
• 1 calabacín
• 5 o 6 tranchetes

Para la bechamel.

• 1 cucharada de mantequilla
• Sal
• 2 cucharadas de Maizena
• 1 nuez moscada
• 1/2 litro de leche entera
• Queso para gratinar

Preparación:

Las tortillas (5 o 6) pueden ser de los ingredientes que más gusten.

Haremos las tortillas al gusto.

Entre tortilla y tortilla pondremos un tranchete e iremos apilando.

Las pondremos en una fuente, apta para horno.

Prepararemos la bechamel y la verteremos por encima de las tortillas.

Añadiremos un poco de queso rallado sobre la bechamel y lo pondremos unos minutos en el grill para que se nos gratine.

Ya tenemos listo nuestro pastel de tortilla.