Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• Azúcar o azúcar vainillado
• Almendra (opcional)
• Miel o cabello de ángel (opcional)
• 25 ml de anís
• Cucharadas soperas de miel

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200 ºC y prepara una bandeja en la parte inferior del horno.
2. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y espolvorea una buena cantidad de azúcar o azúcar vainillado sobre ella.
3. Coloca almendras o cualquier otro relleno que desees (opcional).
4. Dobla la masa de hojaldre por la mitad, haciendo de una lámina dos.
5. Espolvorea otra capa fina de azúcar dentro del doblez.
6. Corta la masa en tiras de aproximadamente 5 cm de largo y 1 cm de ancho.
7. Toma cada tira y dale un par de vueltas sobre sí misma (retorcer) para formar un lacito.
8. Coloca los lacitos en una bandeja para hornear y mételos en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén dorados.
9. Mientras tanto, prepara el almíbar mezclando el anís y la miel hasta que se disuelvan.
10. Una vez que los lacitos estén listos y aún calientes, píntalos con el almíbar.
11. Deja que los lacitos se enfríen y ¡disfruta de tus deliciosos lacitos de hojaldre!

P.D. Si queremos un glaseado en lugar del almíbar, sustituímos las 2 cucharadas de miel por 2 cucharadas de azúcar glass.