Ingredientes:

• 1 piña
• 25 gramos de piñones
• 4 hojas de lechuga
• 4 palitos de cangrejo
• 12 langostinos cocidos
• 1 bote de salsa rosa

Preparación:

1. Cortar la piña por la mitad o decorativamente.
2. Vaciar la pulpa del interior reservando la parte exterior en un plato.
3. La pulpa, la trocearemos y la verteremos en un bol.
4. Añadiremos la lechuga limpia y troceada en finos flecos.
5. Añadiremos también troceados, los palitos de cangrejo y los 12 langostinos limpios.
6. Por último añadiremos la salsa rosa y los piñones (al gusto).

Es un plato ligero, que como podéis ver en las fotos, puede vestir mucho si le echamos un poco de imaginación.