Huevos duros en la freidora de aire

24/03/2024 por Mercè Blog, Cocina rápida, Entrantes y aperitivos, Huevos, Recetas Deja un comentario

Ingredientes:

Huevos
Cubitos
Agua

Preparación:

Precalienta la freidora de aire a 130ºC, unos 5 minutos
Coloca los huevos a temperatura ambiente en la freidora precalentada.
Cocina los huevos a 130ºC durante 15 minutos.
Después de cocidos, sumerge los huevos en agua fría con cubitos de hielo para detener la cocción.
Pela los huevos y ¡listo!. Tendrás huevos duros perfectos.

Cóctel Bloody Mary

14/06/2018 por Merce Bebidas, Blog Deja un comentario

Ingredientes:

60 ml de Vodka
Zumo de tomate al gusto
1 pizca de sal y pimienta
Salsa perrins
Salsa Tabasco
1/2 zumo de lima o limón
1 rama de apio (decoración)
Cubitos al gusto

Preparación:

Se prepara directamente en el vaso si se quiere.
Se pone el vodka, un par o tres de gotas de las salsas, el zumo de la lima o el limón, una chispa de sal y pimienta.
Se remueve, se pone el hielo y se añade el tomate.
Se remueve todo y se sirve con una hoja de apio.

Ya tenemos nuestro Bloody Mary listo.

Sangría de Cava

15/04/2014 por Merce Recetas Deja un comentario

Sangría.

INGREDIENTES:

Una botella de Cava,

Cointreau,

Ginebra,

Martini blanco,

Una ramita de canela,

Tres cucharadas de Azúcar Moreno,

Refresco de naranja al gusto,

Variedad de fruta al gusto,

Rodajas de limón,

Rodajas de Naranja.

Cubitos al gusto.

Recipiente a emplear:

Para las medidas una taza de cortado.

Una jarra de barro o de cristal.

Preparación:

Se cortan las frutas, la naranja y el limón, y se vierte en la jarra. Se agregan todos los licores, el cava y el azúcar, y luego se agrega la ramita de canela. Se remueve todo y se agregan los cubitos. Se deja reposar, y ya está lista para servir.