Ingredientes:

• 1 nuez de mantequilla (cantidad de mantequilla del tamaño de una nuez)
• 1 cebolla
• 1 ramita de farigola
• 2 hojas de laurel
• 1/2 kilo de mejillones
• 1 lata de cerveza

Preparación:
Cogemos una sartén y añadimos la nuez de mantequilla. A continuación introducimos la cebolla cortada a la juliana, la ramita de farigola, las hojas de laurel y rehogamos unos 5 minutos.
Pasado este tiempo, introducimos los mejillones limpios y la cerveza. Vamos meneando la cazuela (el recipiente) de vez en cuando y de 5 a 10 minutos, tendremos nuestros mejillones preparados.