Calamares con cebolla

Ingredientes:

4 Calamares medianos

Sal

2 Cebollas

Un chorrito de miel

Ajo y perejil

Aceite

Vino blanco

 

Preparación:

Limpiar los calamares y trocear, reservar en un plato aparte. Limpiar la cebollas y trocearlas en láminas finitas, poner con un chorrito de aceite en la sartén a fuego medio, dejar que suelte el agua y cuando empiece a cambiar el color poner el chorrito de miel. Rehogar un par de veces y añadir los calamares y el vino. Poner la sal al gusto y dejar evaporar el alcohol. Mientras, haremos una picada con el ajo y el perejil y lo esparciremos por encima de los calamares. Daremos un par más de rehogados  y apagaremos el fuego dejándolos reposar. Listos para servir. ¡Una posible cena exquisita! 😀

Calamares con cebolla

 

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