Ingredientes:
Las ensaladas pueden ser muy divertidas y un plato muy vistoso.
3 hojas de lechuga romana
1 cebolla tierna
1 zanahoria
1 pepino
1 hoja de apio
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
Un tomate
Unas olivas al gusto.
4 o 5 nueces
Para el aderezo:
¡Una mariposa de pepino!
Mayonesa
Mostaza
Zumo de un limón
Un chorrito de miel
Sal
Una pizca de pimienta
Una pizca de hierbas provenzales
Preparación:
Pelamos y limpiamos muy bien todas las verduras, las preparamos todas al tamaño que más nos agrade (La lechuga la cortaremos a mano sin cuchillo, así se nos oxidará menos) y lo volcamos todo en la ensaladera. En un pequeño bol, preparamos el aderezo, mezclando la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón, el chorrito de miel, la sal, la pimienta y las hierbas provenzal. Lo removemos todo hasta que nos quede bien mezclado y homogéneo, y cuando lo tengamos listo, aliñamos, dejando la ensalada un ratito en la nevera y sirviéndola fresquita. Lista para comer.
Mercegourmet 