Bocaditos de alioli alcachofa y boquerón

Ingredientes:

1 Paquete de galletas Tuc    Galletas TUC

Alioli (ver receta)

1 Lata de alcachofas

1 Lata olivas rellenas

12 Boquerones en vinagre (ver receta) (la cantidad siempre es al gusto)

 

Preparación:

  1. Poner el alioli en un bol.
  2. Cortar muy pequeño las alcachofas y los filetes de boquerón, a textura deseada (Reservar algún boquerón entero para decoración final)
  3. Una vez conseguida la textura deseada, lo introduciremos en el bol con el alioli.
  4. Removeremos hasta tener una masa compacta.
  5. Pasaremos a decorar las galletas con dicha masa. Decorar con algún boquerón y oliva. Servir.
  6. Recomendación, no dejar mucho la masa sobre las galletas, se nos podrían reblandecer.

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