Volevans caseros

Ingredientes:

 

Preparación:

Extendemos la lamina de hojaldre…

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cortamos del tamaño del cortador, las bases y los dobleces…

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tantos dobleces como altos queramos los volevans. Lo normal es de 4 a 5 dobles mas la base….

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cuando los tengamos cortados, con el descorazonador vaciamos el centro. Con un poco de agua y la ayuda del dedo indice, humedeceremos un poco las bases, para que al incorporar los dobleces, queden unidos.

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En un plato batiremos el huevo y las 2 cucharadas de leche, y con la ayuda de un pincel de repostería, los pintaremos…

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Unos 5 minutos antes de utilizar el horno, lo encenderemos y lo precalentaremos a 200ºC. Los horneamos unos 10 minutos (dependiendo del tipo de horno).

Ya los tenemos listos.

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El relleno, podrá ser dulce o salado.

 

 

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2 comentarios en “Volevans caseros

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