Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- Azúcar o azúcar vainillado
- Almendra (opcional)
- Miel o cabello de ángel (opcional)
- 25 ml de anís
- Cucharadas soperas de miel
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200 ºC y prepara una bandeja en la parte inferior del horno.
- Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y espolvorea una buena cantidad de azúcar o azúcar vainillado sobre ella.
- Coloca almendras o cualquier otro relleno que desees (opcional).
- Dobla la masa de hojaldre por la mitad, haciendo de una lámina dos.
- Espolvorea otra capa fina de azúcar dentro del doblez.
- Corta la masa en tiras de aproximadamente 5 cm de largo y 1 cm de ancho.
- Toma cada tira y dale un par de vueltas sobre sí misma (retorcer) para formar un lacito.
- Coloca los lacitos en una bandeja para hornear y mételos en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, prepara el almíbar mezclando el anís y la miel hasta que se disuelvan.
- Una vez que los lacitos estén listos y aún calientes, píntalos con el almíbar.
- Deja que los lacitos se enfríen y ¡disfruta de tus deliciosos lacitos de hojaldre!
P.D. Si queremos un glaseado en lugar del almíbar, sustituímos las 2 cucharadas de miel por 2 cucharadas de azúcar glass.
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