Ingredientes:

• 2 laminas de hojaldre
• 1 huevo
• Cabello de ángel
• Piñones
• Fruta confitada para decorar
• 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
• 1 chorrito de coñac

 

Preparación:

Extendemos  las dos laminas de hojaldre…

 

ponemos el cabello de ángel sobre una de las laminas…

 

lo extendemos hasta que nos quede repartido por toda la superficie…

 

taparemos con la otra lamina que tenemos preparada…

 

pasaremos un rodillo ligeramente por encima…

 

con un cortador en forma de arbolito, lo iremos cortando, grandes y pequeños…

 

los colocamos todos sobre la placa de hornear…

 

los pinchamos ligeramente, para que no se inflen mucho estando en el horno, batimos el huevo y con un pincel de repostería los pintamos…

 

cortamos las frutas y decoramos con éstas y los piñones los arbolitos…

 

introducimos en el horno de 12 a 15 minutos dependiendo de éste, que previamente habremos precalentado a 170 ºC.

Mientras se nos hacen los arbolitos, aprovecharemos para hacer un poco de almíbar con el azúcar moreno y el coñac. Lo calentamos un poco, lo removemos hasta que se nos disuelva por completo, espese un poco y reservamos. Trascurrido el tiempo de cocción y cuando veamos que se nos han quedado doraritos al gusto, los sacamos, los ponemos en una rejilla para que se nos enfríen y los pintamos un poco por encima con el almíbar que acabamos de preparar. Los colocamos en una bandeja y les damos la forma que más nos guste. Bon profit…